チョココルネ
今日はパン教室。
コルネって、made in Japanのパンらしいです。
楽器のコルネットから由来したり、ほかにも何か説明がありましたが、
忘れました。。
コルネット、昔吹いたことがありますが、聴いた時、由来の意味がわかんないなぁと
思ったけど、帰りの電車の中で、「あ!横にすればラッパみたいだからかな?」と
思いました!
アルミのとんがりコーンのコルネ型に生地を巻いていく作業が今回の楽しい工程です。
チョコクリームを入れる前の焼きたてパンと上からみたコルネの形です。チョコクリームは他の生徒さんと先生が作ってる場面を観察してました。(私はこういう時、積極性がないので傍観者。そして味見役と洗い物役です)
優しい味で、美味しかった。
by nossotom
| 2009-10-25 21:37
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